No

Program Öğretim Amaçları

PÖA1

Mezunlarımız, yiyecek-içecek işletmelerinin mutfak, üretim ve hizmet birimlerinde mesleki yetkinliğe dayalı görevler üstlenir; mezuniyetlerini izleyen üç ilâ beş yıl içinde bu birimlerde sorumluluk alarak kariyerlerini sürdürürler.

PÖA2

Mezunlarımız, edindikleri girişimcilik ve işletmecilik donanımıyla kendi işletmelerini kurar ya da işletme yönetiminde görev alır; karşılaştıkları sorunlara uygulanabilir çözümler üretirler.

PÖA3

Mezunlarımız, alandaki gelişmeleri izleyerek mesleki bilgilerini güncel tutar; lisansüstü öğrenim ve mesleki eğitimlerle gelişimlerini sürdürerek alanlarını ulusal ve uluslararası ortamlarda temsil ederler.